黄金周期间，全国各地出游的人增加了，进入5月份，天气渐热，距离旺季也是日益渐近。超市方面还在进行春季吃鳗季的宣传，卖场等逐渐扩大中。虽然离真正的“夏季吃鳗节”还有数个月，然而一些快餐业务的大型连锁店已经开始销售烤鳗饭了，如“吉野家”基本上是整年都在销售了，有730日元及1080日元的两种烤鳗饭。估计今后全年销售烤鳗快餐的大型连锁店会愈来愈多。
另外，据公布的3月份通关统计数据，中国烤鳗的进口量814吨，同比增加32%，平均单价2523日元，同比下降299日元，作为参数，以下是去年4~7月份的进口平均单价：4月2822日元，5月2641日元，6月2433日元，7月2260日元。