国产烤鳗已完全成了卖方市场，今年的夏季吃鳗节是7月24日，还剩两个月多，现在，势头最旺的是国产烤鳗，一方面是消费者仍然偏爱国产烤鳗，另一方面是国产烤鳗的价格比去年低，而中国产烤鳗的性价比较差，所以今年国产烤鳗热销，也造成原料供应持续紧张的局面。
本报前段时间也采访过中国方面的业者，得知今年中国产原料鳗的价格虽然比去年低约10%，但是日元贬值的影响很大，现在日本的超市量贩店中销售的烤鳗以国产为主，中国产烤鳗的销路很长，大多是销往餐饮方面。另外，经过向中国政府证实，欧洲鳗出口到今年的9月份正式停止。