盂兰盆节结束后，鳗业界完全进入了淡季，特别是活鳗业界，因为蒲烧专门店进入调休期间，市况更是冷清，烤鳗业界的市况也是同样低迷，秋季的商品正逐渐出现在超市的货架上。
今年的鳗苗投池量比去年少了约三成，鳗鱼产量少是不言而喻的，估计年底左右“原料不足”的问题又将困扰加工厂。目前加工厂方面的库存货并水多，而且鹿儿岛的新鳗也已经开始出池，在10-11月份出池量会比较多，对有资金的加工厂是可以逐渐加工库存的良机。
今年，国产烤鳗的价格是8000日元，而中国产仅3000日元，尽管有着5000日元的差价，可是在7月份，中国产烤鳗的销路反而不如4、5月份，令人感到不可思议。目前，中国产烤鳗转入新鳗年度的数量约2000吨。