据广东省鳗业协会的徐远宏理事长说：“去年，中国的日本鳗苗约35吨，其中21吨已经消化了，包含其他因素等，现在的鳗换算成鳗苗约10吨，已出池销售的情况是：供应加工厂15000吨，活鳗出口4000吨，国内消费4000吨，大约消化共22000-23000吨，考虑到今年又投池日本鳗苗约8吨，估计现在存池的活鳗数量约18000吨。另外，日本国内的中国产烤鳗的情况是：今年的鳗年度的进口量比去年多13000吨，其中日本鳗的比例占80%，原料规格是2.5尾-3尾。超市的销量下降了，餐饮业的销量增长了，转入下个鳗年度的库存量约3000吨。今后，估计日本鳗的规格仍然集中在2-3尾。