现在已经是11月中旬了，淡季中的市况仍然没有什么大的变化，活鳗的供应相对还是充足的，尽管如此，因为今年的量比往年少，为了确保夏季的供货，生产厂家大都还是保持着“满负荷”加工的状态。
关于原料鳗的供应情况，某加式厂家指出“近年活鳗的出池高峰总是错过夏季的消费旺季，消化鳗就更加需要时间了，所以当初预测的”活鳗的时期“就相应推迟了，估计活鳗的过剩感仍然要再持续一段时间。