从去年秋季起，因为国内主产地的活鳗出池高峰错过吃鳗节，一度造成活鳗过剩的局面。国内的加工厂从9月到11月份基本牌满负荷的生产状态，库存量达到饱和的程序，估计今后只能进行刚需的最低限度的生产。
2月份鳗苗产量如何将很大程度上影响加工厂后续的生产量，而且对产品及活鳗行情也将造成一定程序的波动。如果2月份产量取得较好的收获，那么量贩店等市场方面又将进入“等待降价”的观望姿势。
现在，国内的库存货中，明显的倾向是大规模商品较多，特别是50-60尾。