在2月初的时候，国内的存池鳗数量同比仅65%约6600吨，数量少已经很清楚，随着气温回升，鳗鱼的消费也逐渐好转，许多人认为活鳗原料价格会上涨。
生产厂家方面指出，“行情看涨，今后的活鳗采购将更紧张。从存池量和投苗情况看，夏季前烤鳗价格难以下跌，并呼吁超市等应该尽快应对。”有的厂家甚至认为，供应夏季的烤鳗价格将提价300日元左右。
然而，国产原料价格同比上涨1000日元，从去年秋季后，末端方面已经不再库存烤鳗，在超市，烤鳗已完全成为季节性商材，销售冷清的一面也让人担心。