血管“清道”神器

      随着生活水平的不断提高，越来越多的人注重养生，从以前的注重温饱到更多的看中食物本身的营养再到现在的吃出健康。口号不断更换，但是东源烤鳗的品质变。

       有好多人担心鳗鱼“胆固醇高”，不敢给家里的老人家尝试。在这我得为“烤鳗”澄清一下，这个认知是完全没有依据的。大家所知道的“胆固醇”是一个集合名词，其中高密度脂蛋白起着血管“清道夫”的作用，对心血管有保护作用，对人体健康有利，通常称之为“好胆固醇”。

           低密度脂蛋白因其黏稠阻碍血液流通，才是“坏胆固醇”。福州大学傅红教授主持的鳗鱼营养成分研究，测定了活鳗、烤鳗中的高、低密度脂蛋白胆固醇含量，并与常见陆生动物食品比较，充分证明了鳗鱼的胆固醇总量远比畜禽类低，且其中“好胆固醇”又明显高于其它陆生动物食品。
关于大家还担心的药残问题，我呈上我司的神器：

      这下子可以放心给家里的老人配备了吧，好的胆固醇吃起来！